Μελέτη του Στρατού επιβεβαίωσε πως οι πεποίθηση που έχουν οι Στρατιώτες μέσα στην καρδιά τους – και τα έντερα τους- είναι αληθινή για πολλές γενιές: Η διαβίωση σε δίαιτα ξηράς τροφής (Meal, Ready-to-Eat – MRE) συμβάλει στην φθίνουσα συχνότητα κενώσεων του εντέρου.

Η μελέτη της Εφημερίδας Διατροφικής Βιοχημείας (Journal of Nutritional Biochemistry) περιελάμβανε πάνω από 60 εθελοντές με στρατιωτικό και πολιτικό υπόβαθρο οι οποίοι, κατά τη διάρκεια περιόδου 21ημέρων, παρείχαν γαστρεντερικά στοιχεία στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Ιατρικής του Στρατού των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής (ΗΠΑ).

Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δυο ομάδες, μια ομάδα έλαβε εντολή να ακολουθήσει δίαιτα δυο ή τριών γευμάτων MRE την ημέρα, καθώς η άλλη έλαβε οδηγία να διατηρήσει μια φυσιολογική δίαιτα σχετικά ίσης θερμιδικής πρόσληψης. Οι τύποι γευμάτων προσαρμόστηκαν ειδικά σε κάθε συμμετέχοντα για να αποφευχθεί η σημαντική διακύμανση βάρους και ζητήθηκε και από τις δυο ομάδες να διατηρήσουν ένα προκαθορισμένο επίπεδο σωματικής δραστηριότητας.

Για να καταπίνουν τα γεύματα, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να εμμείνουν μόνο στο νερό, ή, αν “απαιτηθεί”, να καλοπιάσουν τον εαυτό τους με την καθημερινή χορήγηση δυο ή τριών φλιτζανιών μαύρου καφέ.

Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν την 21ημερων δοκιμή τους χρησιμοποιώντας ημερολόγια τροφής που τα εξέτασαν οι ερευνητές, οι οποίοι συνέλεξαν επίσης δείγματα κοπράνων, αίματος και ούρων για να μελετήσουν την επίδραση της δίαιτας στη λειτουργία του εντέρου. Τα στοιχεία αναλύθηκαν για μια περίοδο δύο ετών απο το 2015 ως το 2017.

Μετά την ολοκλήρωση των τριών εβδομάδων, οι συντάκτες της μελέτης ανέφεραν οτι οι συμμετέχοντες στην ομάδα MRE είχαν κατά μέσο όρο μια λιγότερη λειτουργιά εντέρου την εβδομάδα από την ομάδα που δεν έτρωγε MRE, αναμενόμενη δικαίωση για κάθε αστείο που έγινε στο πεδίο των επιχειρήσεων ή τις εκστρατείες σχετικά με την «τροφή-που-δεν-ήθελε-να-βγει».

Η εντερική κυκλοφοριακή συμφόρηση, όπως συμπέραιναν οι ερευνητές, αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στην έλλειψη καλών βακτηρίων στο MRE τα οποία υπάρχουν στα φρέσκα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και το γιαούρτι, που προσφέρουν την επιπλέον ώθηση που χρειάζεται το έντερο για την ικανοποιητική εκκένωση.

Αντ’ αυτού οι καφέ σακούλες που είναι τόσο γνώριμες σε όλους τους Στρατιώτες συσκευάζονται με τρόφιμα που μπορούν να αντέξουν στις αντίξοες συνθήκες όπου συνήθως αντιμετωπίζει το προσωπικό. Κάθε MRE περιλαμβάνει “ένα ορεκτικό, άμυλο, αλοιφή (τυρί, φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα), γεύμα και/ή ένα σνακ, σκόνη για ρόφημα, στιγμιαίο καφέ ή αφέψημα και μια μαστίχα”, έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. Αυτά τα κομμάτια, κατά μέσο όρο, παράγουν περίπου 1300 θερμίδες και 12 γραμμάρια φυτικές ίνες.

Παρά την αυστηρή δίαιτα με τα μη αλλοιώσιμα τεμάχια MRE που συνέβαλλε στις λιγότερες κινήσεις του εντέρου -σύμφωνα με πληροφορίες η αφόδευση επέστρεψε στα φυσιολογικά επίπεδα από την στιγμή που οι συμμετέχοντες ξεκίνησαν ξανά την κανονική τους δίαιτα- οι συμμετέχοντες στην ομάδα MRE τα πήγαν εξίσου καλά όπως και οι ομόλογοι τους στην άλλη ομάδα που δεν έτρωγε MRE όταν το γαστρεντερικό τους σύστημα επανήλθε στα φυσιολογικά.

Συχνά η γαστρεντερική δυσφορία μπορεί να προέρχεται από το μεγάλο άγχος, την αφυδάτωση ή ακόμα και τους παράγοντες περιβάλλοντος και υγιεινής που βιώνει ο κάθε Στρατιώτης ο οποίος υποχρεώθηκε να διαβιώσει μέσα σε ενα αφιλόξενο περιβάλλον, όπως δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Δρ Τ Φίλιπ Καρλ στο Stars and Stripes.

Εν τω μεταξύ, στο περισσότερο ελεγχόμενο περιβάλλον της μελέτης, ο γαστρεντερικός ερεθισμός ή η φλεγμονή ήταν ολόιδιες μεταξύ των ομάδων.

Σύμφωνα με τον Κάρλ, αυτά τα ευρήματα πιθανόν να υποδεικνύουν την αμερικανική δίαιτα που όλο περισσότερο στερείται τις φρέσκες τροφές.

“Οι Αμερικανοί έχουν την τάση να μην τρώνε αρκετά φρούτα, λαχανικά και τροφές ολικής αλέσεως “, δήλωσε ο Καρλ στο Stripes. “Το MRE στην πραγματικότητα παρέχει περισσότερες ίνες και αρκετές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία σε σύγκριση με τις συνηθισμένες δίαιτες των ανθρώπων… Νομίζω τα MRE συκοφαντούνται”.

J.D. Simkins

Απόδοση/Μετάφραση απο το armytimes.com για την Προέλαση.

About The Author

Παρατηρητής και ιστογράφος θεμάτων αμυντικής τεχνολογίας. Δεσμευμένος με τις Ελληνικές Ένοπλες Δυνάμεις και παθιασμένος με οτιδήποτε στρατιωτικό.

2 Σχόλια

  1. Gunslinger32

    Έχω ακούσει απο γνωστούς που έχουν σχέση με Αμερική, ότι η διατροφή στις ΗΠΑ εξαρτάτε και απο το οικονομικό, εφόσον μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει και φρούτα η λαχανικά, δεν είναι δυνατή για αρκετούς πολίτες στις ΗΠΑ, εφόσον τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πιο ακριβά απο τα εύκολα και γρήγορα φαγητά που προσφέρονται στην αγορά.

    Απάντηση

ΔΕΝ επιτρέπονται απαξιωτικοί και υβριστικοί χαρακτηρισμοί εναντίον στελεχών των Ενόπλων Δυνάμεων και των Σωμάτων Ασφαλείας. Υποβάλλοντας το σχόλιο σου επιβεβαιώνεις ότι έχεις διαβάσει και αποδεχθεί τους όρους χρήσης και σχολιασμού του ιστοτόπου. Η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές. Οι απόψεις που εκφράζονται δεν αντιπροσωπεύουν εκείνες της "Προέλασης" και δεν πρέπει να εκλαμβάνονται ως τέτοιες.

Σχολιάστε

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: